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去除農(nóng)藥殘留的3個(gè)小方法

發(fā)布時(shí)期:2023-02-24 10:51:50 作者: 農(nóng)業(yè)氣象站  來源:超聲波氣象站   人氣:1054

1.熱水熱燙法

這種熱水熱燙的方法對一些綠葉蔬菜非常有效。比如上海的綠色、油性小麥?zhǔn)卟说取?,或者花椰菜或者西蘭花,這樣的蔬菜非常適合用這種方式去除上面的農(nóng)藥殘留。

不管是哪種農(nóng)藥,它都抵擋不住“熱水”的蒸煮。這些有農(nóng)藥殘留的蔬菜,一旦用熱水焯一下,做個(gè)飯是很健康的,上面的農(nóng)藥殘留會被徹底清洗干凈,不影響蔬菜中的營養(yǎng)元素,補(bǔ)充的維生素也不會流失。

而且時(shí)間短,唯一的缺點(diǎn)就是焯水時(shí)間長可能會影響食物的口感。其實(shí)這些都可以忽略,最重要的是健康的飲食和均衡的營養(yǎng)。

2.浸泡漂洗法

農(nóng)藥施用于農(nóng)產(chǎn)品時(shí),用水稀釋后均勻噴灑在農(nóng)作物或水果上。所以在清洗果蔬時(shí),如果不想去皮,可以用這種方法,比如水果用蘋果、梨、棗,蔬菜用黃瓜、西紅柿等。

因?yàn)閲姙⑥r(nóng)藥的果蔬上的農(nóng)藥殘留會在水中浸泡二三十分鐘,然后將果蔬撈出水面,用自來水管中流動(dòng)的水再次沖洗,這樣就可以將果蔬上的農(nóng)藥殘留清洗干凈。

3.面粉和水的洗滌方法

很多時(shí)候,有人洗葡萄或者葡萄干的時(shí)候,會往水里倒一些面粉,把水果一個(gè)個(gè)洗干凈。原理是什么?本來清洗果蔬的時(shí)候都是加面粉的,面粉中含有的堿量非常大。堿可以很好地稀釋果蔬表面的農(nóng)藥殘留,更有利于果蔬的清洗。

此外,這種方法適用于清洗任何種類的蔬菜和水果。一方面可以用面粉清洗蔬菜水果,另一方面可以有效去除蔬菜水果上的農(nóng)藥殘留,有助于大家的健康飲食。

在生活中,許多人不太注意清洗水果和蔬菜。他們總覺得簡單洗了就可以放心吃了。事實(shí)上,水果和蔬菜上的農(nóng)藥殘留不容小覷。因此,清洗果蔬表面的農(nóng)藥殘留非常重要。

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